Soba – Aprender Hiragana com a Cultura Japonesa

Vamos aprender Hiragana
com a cultura japonesa

  Soba (Ouvir Áudio) 

sobaSoba 1)Adaptado de About.com são macarrão japonês feito de farinha de trigo. É comido ou mergulhada em um caldo quente com vários ingredientes ou frio com um molho à base de soja.

 

Desde o soba 2)Wikipedia também significa “ao lado,” tem muitos costumes japoneses únicos chamados de “hikkoshi-soba (movendo em macarrão).” As pessoas que se mudaram para uma nova vizinhança, presenteiam  aos seus vizinhos soba enquanto se apresentam.

 

No Ano Novo existe um costume de comer “toshikoshi-soba ( macarrão de cruzada de ano).” Porque soba é fino e longo, e as pessoas que o comem desejam uma vida longa. E tornou-se muito difundida no período Edo.

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Referências   [ + ]

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Author: Mauro Soutto

Blogueiro, apaixonado pela cultura e culinária japonesa bem como pelo idioma japonês. Nesse blog, iremos reunir diversas informações sobre o japão com dicas de viagens e experiências de brasileiros no Japão.

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